1 ekor ayam, potonglah sesuai selera2 buah jeruk nipis1 sdt garam2 sdm minyak untuk menumis2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris3 cm jahe, memarkan2 lembar daun pandan, simpul5 sdm kecap manis8 buah cabai merah besar6 buah cabai rawit hijau6 butir bawang merah3 siung bawang putih½ sdt merica butir1 sdt garambumbu penyedap secukupnyaLumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata lalu diamkan selama seperempat jam.Panasakan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum lalu beri kecap manis, aduk rata.Masukkan ayam, aduk dan masaklah hingga bumbu meresap ke daging. Kemudian bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu, angkat lalu sajikan.Thursday, 20 June 2013
Resep Ayam Bakar
Menu ayam bakar menjadi primadona dalam kreasi olahan berbahan ayam. Tak perlu kursus memasak untuk membuatnya, Anda cukup menyiapkan bahan dan bumbu yang diperlukan dalam catatan resep lalu ikuti panduan cara memasaknya. Berikut resep ayam bakar yang kami sajikan, dengan racikan beragam bumbu dan rempah membuat hidangan ayam bakar memiliki beragam citarasa dan tentunya menjadikan daging ayam terasa lebih enak dan gurih.1 ekor ayam, potonglah sesuai selera2 buah jeruk nipis1 sdt garam2 sdm minyak untuk menumis2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris3 cm jahe, memarkan2 lembar daun pandan, simpul5 sdm kecap manis8 buah cabai merah besar6 buah cabai rawit hijau6 butir bawang merah3 siung bawang putih½ sdt merica butir1 sdt garambumbu penyedap secukupnyaLumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata lalu diamkan selama seperempat jam.Panasakan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum lalu beri kecap manis, aduk rata.Masukkan ayam, aduk dan masaklah hingga bumbu meresap ke daging. Kemudian bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu, angkat lalu sajikan.
1 ekor ayam, potonglah sesuai selera2 buah jeruk nipis1 sdt garam2 sdm minyak untuk menumis2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris3 cm jahe, memarkan2 lembar daun pandan, simpul5 sdm kecap manis8 buah cabai merah besar6 buah cabai rawit hijau6 butir bawang merah3 siung bawang putih½ sdt merica butir1 sdt garambumbu penyedap secukupnyaLumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata lalu diamkan selama seperempat jam.Panasakan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum lalu beri kecap manis, aduk rata.Masukkan ayam, aduk dan masaklah hingga bumbu meresap ke daging. Kemudian bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu, angkat lalu sajikan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment