RESEP GULAI NANGKA1 buah nangka muda, ukuran sedang1000 ml santan dari 1½ butir kelapa1 lembar daun kunyit4 lembar daun jeruk purut1 biji asam jawa1 batang serai75 gran cabai merah8 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe1½ cm kunyit½ sdt garamKupas nangka, potong-potong, buang hatinya lalu cuci dan remas-remas dengan garam agar getahnya keluar. Bilas dengan air bersih lalu rebus hingga empuk.Masak santan, bumbu dan rempah daun hingga harum dan mendidih. Aduk agar santan tidak pecah, setelah santan mengental masukkan potongan nangka.Kecilkan api lalu masak hingga agak mengering dan bumbu meresap, angkat setelah matang dan sajikan.Thursday, 20 June 2013
Resep Gulai Nangka
Terdapat banyak ragam olahan makanan dari bahan buah nangka. Selain ditunggu hingga buah masak yang dapat diolah dengan sedemikian rupa makanan nan lezat, buah mudanya pun enak diolah menjadi suatu makanan yang nikmat menggugah selera. Salah satunya adalah resep gulai nangka berikut ini :RESEP GULAI NANGKA1 buah nangka muda, ukuran sedang1000 ml santan dari 1½ butir kelapa1 lembar daun kunyit4 lembar daun jeruk purut1 biji asam jawa1 batang serai75 gran cabai merah8 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe1½ cm kunyit½ sdt garamKupas nangka, potong-potong, buang hatinya lalu cuci dan remas-remas dengan garam agar getahnya keluar. Bilas dengan air bersih lalu rebus hingga empuk.Masak santan, bumbu dan rempah daun hingga harum dan mendidih. Aduk agar santan tidak pecah, setelah santan mengental masukkan potongan nangka.Kecilkan api lalu masak hingga agak mengering dan bumbu meresap, angkat setelah matang dan sajikan.
RESEP GULAI NANGKA1 buah nangka muda, ukuran sedang1000 ml santan dari 1½ butir kelapa1 lembar daun kunyit4 lembar daun jeruk purut1 biji asam jawa1 batang serai75 gran cabai merah8 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe1½ cm kunyit½ sdt garamKupas nangka, potong-potong, buang hatinya lalu cuci dan remas-remas dengan garam agar getahnya keluar. Bilas dengan air bersih lalu rebus hingga empuk.Masak santan, bumbu dan rempah daun hingga harum dan mendidih. Aduk agar santan tidak pecah, setelah santan mengental masukkan potongan nangka.Kecilkan api lalu masak hingga agak mengering dan bumbu meresap, angkat setelah matang dan sajikan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment