Resep Bumbu Rujak Gobet

Indonesia merupakan negara yang subur dan memiliki jenis buah-buahan yang sangat beraneka ragam. Rujak merupakan salah satu olahan tradisonal yang memanfaatkan berbagai macam buah segar tersebut. Dengan siraman kuah atau bumbunya, rujak menjadi makanan yang populer dan salah satunya di antaranya yang khas adalah rujak gobet. Paduan beberapa buah segar yang digobet/ serut dan disirami bumbu dengan rasa yang bervariasi menjadikan rujak gobet memiliki cita rasa yang beragam dan menggugah selera.RESEP BUMBU RUJAK GOBET

Bahan digunakan :
mentimun, nenas, ubi merah, kedondong, bengkuang dan pisang batudapat tambahkan juga mangga, jambu, belimbing, suwiran jeruk bali atau yang lainnyaBahan Bumbu Rujak :
6 buah cabe merah5 buah cabe rawit1 sdt terasi300 gram gula jawa100 gram gula pasir2 sdt asam jawa1½ sdt garamairCARA MEMBUAT BUMBU RUJAK GOBET :
Rebus semua bahan bumbu rujak dengan 1 liter air, angkat dan dinginkan, saring.Buah-buahan di serut kasar atau dihancur-hancurkan sesuai selera lalu campurkan merata ke dalam kuah. Siap disajikan atau simpan dulu di dalam kulkas agar terasa lebih segar lalu hidangkan.

Baca Selengkapnya