Resep Martabak Seafood

Salah satu kreasi martabak kali ini adalah menggunakan kombinasi makanan laut sebagi isi martabak. Caranya cukup praktis, hanya saja untuk menghasilkan cita rasa yang sangat enak dan spesial, bahan-bahan yang digunakan untuk adonan isi terdapat banyak kombinasi.Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :10 lbr kulit lumpia15 bh udang, kupas, cincang kasar1 ekor cumi, cincang kasar250 gram ikan tuna fillet, haluskan2 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, cincang halus2 sdt kecap ikan2 sdm saus tomat1 butir telur, kocok lepas2 sdm saus tiram1 btg daun bawang, cincang halus½ bh bawang bombay, cincang halusgaram, gula pasir dan lada bubuk secukupnyaCARA MEMBUAT MARTABAK SEAFOOD :Campurkan semua bahan lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian ambil selembar kulit lumpia lalu letakkan satu sendok makan adonan. Lipat seperti amplop, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Baca Selengkapnya